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原标题 :荇菜 ,荇菜《诗经》中的诗经第一草
商周时 ,食材并不丰富,第草人们填饱肚子就不错了,荇菜往往贵族统治者才能吃到肉。诗经当时人们吃的第草香港资料大全 正版资料菜,在今天看来有不少是荇菜野菜。大家熟悉的诗经《诗经·周南·关雎》中 ,就写到了一种叫“荇菜”的第草野菜,堪称《诗经》中的荇菜第一草。
《关雎》写一个贵族男青年爱上了一个女青年。诗经男子向女子表白,第草但是荇菜“求之不得”,并不顺利。诗经女子好像也对男子有意思 ,第草所以一直在他眼前采摘荇菜,似乎是在给这个愣头愣脑的小伙子机会。小伙子也不傻,“琴瑟友之”后,全诗以热热闹闹的“钟鼓乐之”终章,似乎是喜结连理的结局。那么问题来了,出镜率很高的荇菜是什么菜 ?女主人公和作者为何青睐这种植物 ?
商周时,烹调方式有限 ,蒜蓉清炒都谈不上;动物油脂在当时是稀罕物,植物榨油在魏晋才多起来 。想来这个女子不过就是四不像哪四不像在鬲里 、甑里煮煮荇菜 ,连汤带水一起吃 ,就是“羹” 。清汤寡水的荇菜“羹”也不会多诱人吧?另外野菜自生自灭,也不像人工栽培的植物那样扎堆生长,所以才有“良莠不齐”的成语。为了填饱肚子 ,人们往往会采一大堆菜。单单对荇菜感兴趣,应该有深层次原因 。
《毛传》说:“荇,接余也。”《尔雅·释草》云 :“莕 ,接余 ,其叶‘苻’。”郭璞说 :“长短随水深浅 ,江东食之,亦呼为‘莕’ 。”这里的荇菜,也叫“莕”或者“接余” ,是种可食用的水草 。它是多年生水生草本植物 ,节下生根。圆形或椭圆形的叶片漂浮在水上,很像睡莲 ,还有小黄花。澳门天天彩六开免费资料它不仅受古人青睐 ,今天也被大量种植 ,既能观赏,又能食用,还能入药。《唐本草》说它“主消渴 ,去热淋,利小便”,《本草纲目》说它“捣敷诸肿毒,火丹游肿”。
那么,这个姑娘是要治病 ,所以单单采荇菜吗?我们忽略了一点,故事是人讲的 。《诗经》最初是民谣,经过人们的口耳相传 ,被“太师”这类乐官“采风” ,并进行了复杂的加工创作 ,再呈现给帝王和其他贵族。从质朴的民谣到成为《诗经》之首,它经历过很多人的修改润色 。诗中描述女子采摘荇菜 ,“左右流之”“求之”和“采之”,表现出十足的画面感和重章叠韵的节奏美。我们完全有理由推论,该诗只写荇菜 ,而不写其他野菜 ,也有艺术加工的因素。
这个荇菜 ,可不是一般的水草。章太炎先生的《小学答问》中有这样一段精到的分析:
问曰:《说文》无嫱 ,《春秋左氏传》曰“以备嫔嫱”,“宿有妃嫱嫔御焉” ,本或作牆 ,果牆字欤 ?答曰:阳鱼对转,牆声转则为序 ,牆 、序一也,故声转亦为伃(伃与序同从予声)。《说文》 :“伃 ,妇官也。”又曰 :“婕,女字也”;“嬩,女字也。”嬩、伃盖同字。汉妇官有婕伃 ,其名义盖先汉而有。杏曰接余 ,故《诗》以杏菜比淑女 ,以其声同婕伃,犹狸曰不来,以狸首比诸侯之不来者矣。妇官曰伃,借牆为之,毛嫱 、王嫱亦本以牆借为嬩字 ,所谓女字者矣。
这里可能有人疑惑,《说文解字》这本解释古文字的字典,怎么没有“嫱”字啊 ?王昭君不就叫王嫱吗?《左传》也有“以备嫔嫱”“宿有妃嫱嫔御焉”的记载呀 。太炎先生精通于文字音韵 ,深知上古时期“音近则义通”的道理 。他说 ,按照音韵学中“阳部”和“鱼部”有对转关系,读音接近,“嫱”和“序”是一回事儿,“序”也可以转为“伃” ,《说文》有“伃”和“嬩” ,就相当于“嫱”字 ,都和女官、女字有关。汉宫女官有婕妤 ,次于皇后,按照太炎先生的思路,其名大概在汉代之前就有。《汉书·外戚传》颜师古注说:“婕 ,言接幸于上也。妤,美称也。”荇菜又叫接余,谐音婕妤,故《诗经》以荇菜比淑女。人在水边见了接余 ,就联想到了美女婕妤。
这样似乎越说越离奇了,一个男子,居然想到帝王的女人“婕妤” ,这是什么道理?只有一种可能 ,男子地位不低,似乎就是帝王本人。《诗经·关雎》序云:“关雎 ,后妃之德也,风之始也 ,所以风天下而正夫妇也 。故用之乡人焉,用之邦国焉 。”《诗大序》:“《关雎》《麟趾》之化,王者之风,故系之周公 。南,言化自北而南也。”按照汉代人的解说 ,这首诗说的是后妃之德 ,表现“王者之风”,还和周公的教化有关 。这已经暗示了读者很多文化信息 ,只不过说得不明确 。女子怎么就是后妃了?这和王者又有什么关系?可能是汉代人对其历史背景过于熟悉,无需解释 ,但今人看起来觉得有些摸不着头脑。
宋人讲得很清楚 ,欧阳修《诗本义》说:“君子以述文王太姒为好匹 ,如雎鸠雄雌之和谐尔。”朱熹《诗集传》说:“女者 ,未嫁之称 ,盖指文王之妃大(太)姒为处子时而言也 。君子,则指文王也 。”欧阳修和朱熹大胆猜测,这个男青年是周朝的圣君周文王;采摘的女子是周文王的夫人 、武王和周公的母亲、著名的贤妻良母太姒 。《诗经·大雅·思齐》有描述太姒的记载 :“思齐大任,文王之母,思媚周姜 ,京室之妇 。大姒嗣徽音 ,则百斯男 。”这是说 ,文王的母亲太任、文王的奶奶太姜、文王的妻子太姒都很贤良淑德。太姒善于继承前人美誉,给周文王生儿育女 。
有人说,这么对号入座多牵强啊,我们读完了《关雎》 ,也没发现采摘人的身份线索;即使读一百遍,也未必明白其所以然。这个质疑在五四以后非常流行,人们提倡解放思想,把《诗经》从封建礼教的背景中解放出来,于是包括毛传 、郑笺 、朱熹注都不要了 ,从诗歌本身入手,探索上古歌谣到底说了什么 。这样的思考是有道理的 ,尤其是破除了封建时代对《诗经》烦琐的牵强附会。然而人们忽略了 ,古代学者的注疏 ,有时可能有大量上古文化背景做支撑。许多内容,上古先民习以为常,不加解释人们也会懂;可是这些信息到了后世,人们会不明白或者产生误读 。关于《关雎》“后妃”“文王”“太姒”的解释,就有合理性因素。
其中有一个有力证据:《关雎》诗中有琴瑟、钟鼓 ,这几种乐器的级别可不低 ,古代只有大贵族才能用到,绝非农夫村氓所能见到 。《墨子·三辩》说 :“昔诸侯倦于听治 ,息于钟鼓之乐;士大夫倦于听治 ,息于竽瑟之乐;农夫春耕夏耘,秋敛冬藏,息于聆缶之乐 。”诸侯、大夫和农夫级别分明,诸侯才用钟鼓,这和周文王的推论合拍——周文王是商纣王封的西伯。而且把它放在《诗经》第一首 ,如果主人公不是重量级人物 ,也担当不起。如果我们综合钟鼓 、琴瑟和荇菜这些文化信息来考查,就会明白 ,这个说法恐怕不是汉儒和欧阳修、朱熹的杜撰 。
古人赋予荇菜以深刻的文化意蕴 。孔子说《关雎》“以色喻于礼”“反内于礼”(上博简《孔子诗论》) ,强调“礼”对本能感情恰当的约束作用,让人“发乎情,止乎礼义”(《诗大序》)。“琴瑟友之”“钟鼓乐之”是“礼” ,“参差荇菜”也是“礼”。它通过谐音双关 ,向人们传达了含蓄朦胧的审美观念,以及“礼作于情”(郭店楚简《性自命出》)“礼节民心”(《礼记·乐记》)的伦理态度 。这不仅是饮食 ,也是哲理;不仅是发生在古代的故事,也能被当下的我们所理解 。
◎本文原载于《光明日报》(作者李凯),图源网络 ,图文版权归原作者所有 ,如有侵权 ,请联系删除。返回搜狐 ,查看更多
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